Firma Peterson (The Peterson pipe company) in Irland ist durch ihre Produktion von hochwertigen Pfeifen und ausgezeichneten Tabaken bekannt. Vielleicht haben Sie schon über das System „Peterson“ ("The Peterson System") gehört. Pfeife von Peterson ist deshalb einzigartig, weil im Hals der Pfeife eine kleine interne Kammer versteckt ist, in der das während des Rauchens entstehende Kondensat gesammelt wird. Daraus resultiert der kühlere und trockenere Rauch. System Peterson wurde im Jahre 1890 erfunden und patentiert.
Im Jahre 1898 erfand Peterson den Biss mit sogenanntem „Peterson Lip“, mit dem der Rauch nach oben, weg von der Zunge gerichtet wird. Biss Peterson Lip reduziert die Menge des in das Mundstück durchdringenden Speichels und liefert auch einen besseren Biss für bequemere Haltung der Pfeife im Mund.